Riso, Porri E Erbette

Ricetta riso, porri e erbette ingredienti e preparazione

Ricetta riso, porri e erbette

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Porri

Ingredienti : 200 G Riso , 3 Porri Novelli , 200 G Erbette , 30 G Burro , 150 Cl Brodo , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire, lavare e tagliare le erbette. Privare i porri delle radici e della parte verde, quindi lavarli e affettarli sottilmente. Mettere in una pentola il burro, farlo sciogliere, unire le verdure, poco sale e far rosolare a recipiente coperto, finche' le verdure saranno appassite. Aggiungere il brodo, portare a ebollizione e versare il riso e far cuocere per circa 20 minuti. Servire subito nella zuppiera.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database