Riso Terra E Mare
Ricetta riso terra e mare ingredienti e preparazione
Ricetta riso terra e mare
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Funghi
Ingredienti : 320 G Riso , 300 G Pomodori Maturi , 300 G Calamaretti , 200 G Gamberetti , 300 G Funghi Champignon Saltati In Padella , 2 Coste Sedano , 40 G Olio D'oliva , 1 Limone (succo) , 50 G Insalata Rucola Tritata , Sale , Pepe In Grani , Cipolla
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lessare i calamaretti in poca acqua aromatizzata con sedano, cipolla e pepe. A cottura quasi ultimata unire i gamberi. Tagliare i calamaretti a listarelle e rimetterli nel liquido di cottura, unire i pomodori a pezzi, i funghi, l'olio e il limone. Far marinare per 2-3 ore. Cuocere il riso al vapore e condirlo con il sugo e la rucola.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Riso Terra E Mare
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