Risotto Ai Funghi Porcini

Ricetta risotto ai funghi porcini ingredienti e preparazione

Ricetta risotto ai funghi porcini

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Funghi Porcini Secchi

Ingredienti : 350 G Riso , 40 G Funghi Porcini Secchi , Brodo Di Carne , 100 G Panna Da Cucina , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Olio D'oliva , Burro , 1 Cipolla

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete a bagno in acqua tiepida i funghi porcini secchi almeno 1 ora prima. Fate rosolare in una pentola una cipolla con un poco d'olio e burro e poi aggiungete i funghi ben scolati. Unite il riso e bagnate con il brodo fino a quando non sara' cotto. A cottura ultimata versate la panna da cucina e spolverate con il parmigiano.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database