Risotto Ai Porri (2)

Ricetta risotto ai porri (2) ingredienti e preparazione

Ricetta risotto ai porri (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Porri

Ingredienti : 4 Porri Mondati , 1/2 Cucchiaio Zucchero , 1 Cucchiaio Pomodori Secchi Sott'olio , 1 Pizzico Cannella , Sale , Pepe , 500 G Riso Arborio , 1 Cucchiaio Scorza Di Limone Grattugiata , 50 Cl Brodo , 200 G Prezzemolo Finemente Sminuzzato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una larga padella antiaderente, fate scaldare l'olio su fuoco basso. Aggiungere il porro a rondelle e lo zucchero, e far scaldare fino a quando non si ammorbidisce. Unire i pomodorini, la cannella, il sale e il pepe e il riso. Cuocere per pochi minuti, mescolando spesso. Versare la scorza di limone, il brodo e il prezzemolo. Cuocere e mescolare per circa 15 minuti. Togliere dal fuoco, tenere coperto per circa 20 minuti, per far assorbire tutto il liquido dal riso. Adesso e' pronto per essere servito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database