Risotto Al Radicchio (2)

Ricetta risotto al radicchio (2) ingredienti e preparazione

Ricetta risotto al radicchio (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Radicchio

Ingredienti : 300 G Riso , 1 Cipolla , 200 G Radicchio Di Treviso , 150 Cl Brodo , Vino Bianco Secco , Olio D'oliva , Burro , Formaggio Parmigiano Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far appassire in una casseruola con olio e burro la cipolla tagliata finemente, aggiungere il radicchio lavato e tagliato e farlo soffriggere. Unire il riso, lasciare insaporire, versare il vino, farlo evaporare, bagnare con il brodo bollente, far cuocere mescolando, cospargere di parmigiano e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database