Risotto Alla Lattuga

Ricetta risotto alla lattuga ingredienti e preparazione

Ricetta risotto alla lattuga

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Insalata Lattuga

Ingredienti : 250 G Riso , 2 Insalate Lattughe , 1 Cipollina , 1 Cucchiaino Vino Bianco , 2 Dadi , 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe , 1 Noce Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare in poco olio la cipolla tritata. Unire il riso, farlo tostare per pochi minuti, versare il vino e poco a poco il brodo di dado. Quando il riso e' a meta' cottura unire la lattuga gia' stufata in poco olio d'oliva, poca acqua e un pizzico di pepe e sale. A fine cottura aggiungere il parmigiano e il burro.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database