Risotto Alla Mela

Ricetta risotto alla mela ingredienti e preparazione

Ricetta risotto alla mela

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Mela

Ingredienti : 300 G Riso Superfino , 60 G Burro (o Olio D'oliva) , 60 G Formaggio Grana , 1 Cipolla , 1 Mela , 1 Bicchierino Brandy , 150 Cl Brodo , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete in una casseruola l'olio e la cipolla tritata finissima, salate e fate cuocere a fuoco basso. Aggiungete le mele tagliata a pezzetti non troppo piccoli. Aggiungete il riso e fatelo amalgamare, alzate il fuoco e spruzzate di brandy. Fate evaporare. Aggiungete il brodo sempre mescolando. portate a cottura. Spegnete il fuoco e unite il rimanente olio (burro) ed il grana grattugiato. Per un po' di scenografia bagnate, al momento di portare in tavola, con brandy ed alcool etilico e date fuoco.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database