Risotto Alla Pescatora (2)

Ricetta risotto alla pescatora (2) ingredienti e preparazione

Ricetta risotto alla pescatora (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Gamberetti

Ingredienti : 400 G Riso Arborio Superfino , 250 G Gamberetti , 250 G Moscardini , 250 G Seppioline , 250 G Calamari , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , Brodo Di Pesce Granulare , Aglio , Peperoncino , Prezzemolo , 3 Cucchiai Passata Di Pomodoro , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolate l'aglio in una casseruola con l'olio d'oliva extra-vergine e il peperoncino. Quando e' dorato, aggiungete il misto di pesce tagliato finemente e il vino bianco. Lasciate evaporare. Unite il pomodoro e il riso. Lasciate cuocere aggiungendo poco alla volta il brodo. A cottura ultimata aggiungete il sale, se necessario. Servite con del prezzemolo tritato finemente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database