Risotto Alle Erbe Fini

Ricetta risotto alle erbe fini ingredienti e preparazione

Ricetta risotto alle erbe fini

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Erbe Fresche Miste

Ingredienti : 350 G Riso Vialone Nano Lavorato Ai Pestelli , 1 Manciata Erbe Fresche Miste (timo, Maggiorana, Salvia, Alloro, Erba Cipollina, Menta) , Brodo Vegetale , 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 1 Scalogno , Poco Olio D'oliva Extra-vergine , Vino , Basilico Fresco Tritato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far imbiondire dolcemente un trito di erbe e scalogno in poco olio. Unire il riso e farlo tostare, sfumare col vino. Allungare col brodo in quantita' doppia del riso, girare e far cuocere coperto. A fuoco spento mantecare col formaggio e servire con basilico fresco tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database