Risotto Alle Fragole (2)

Ricetta risotto alle fragole (2) ingredienti e preparazione

Ricetta risotto alle fragole (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Fragole

Ingredienti : 150 G Riso , 1 Bicchiere Vino Bianco , 30 G Burro , 100 G Crema Di Latte , 6 Fragole , 1 Limone , Menta , Poco Aceto Di Vino Rosso , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tostare il riso in una casseruola con burro, sfumare con vino bianco e portare a cottura unendo la crema di latte dopo 10 minuti e qualche fragola a pezzi. Passare le restanti fragole in padella con poco aceto di vino rosso, zeste (buccia sbollentata) di limone e menta. Servirle sul risotto.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database