Risotto Col Melone

Ricetta risotto col melone ingredienti e preparazione

Ricetta risotto col melone

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Melone

Ingredienti : 350 G Riso , 1 Melone , 60 G Burro , 70 G Prosciutto Cotto , 1/2 Cipolla , Brodo , Vino Bianco Secco , Sale , Pepe Bianco In Grani

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far soffriggere in una casseruola meta' burro con la cipolla, unire il riso, bagnare con il vino e il brodo e portare a cottura. Soffriggere nel rimanente burro il prosciutto e il melone tagliati a dadini, unirli al riso poco prima del termine di cottura, regolare di sale, pepare, mescolare bene e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database