Risotto Colombiano

Ricetta risotto colombiano ingredienti e preparazione

Ricetta risotto colombiano

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Mozzarella

Ingredienti : 2 Pugnetti Riso , 1 Spicchio Aglio , 50 Cl Besciamella , 4 Wurstel Di Maiale , 125 G Mozzarella , 100 G Prosciutto Cotto , Olio D'oliva , Sale , Acqua

Dosi per : 2 persone

Preparazione : Iniziare a preparare il risotto come normale (facendo soffriggere l'aglio nell'olio e poi aggiungendo il riso, quando anche il riso e' traslucido, aggiungere l'acqua ed il sale, un po' per volta). Nel frattempo, passare i wurstel al tritacarne e mescolarli alla besciamella calda. Quando il riso e' cotto, spegnere il fuoco, mescolarlo alla besciamella e poi coprirlo con uno strato di mozzarella a fettine ed un altro di prosciutto tagliato a fette, coprire e rimettere sul fuoco basso fino a quando la mozzarella non si e' sciolta.

Note : Luogo: Colombia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database