Risotto Con I Funghi

Ricetta risotto con i funghi ingredienti e preparazione

Ricetta risotto con i funghi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Funghi

Ingredienti : 400 G = Riso , 8 Cucchiai = Olio D'oliva , 1 Noce = Burro , 1 = Dado Per Brodo , 1 Tazza = Funghi Gia' Cotti , 1 Manciata = Formaggio Grana

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una casseruola far sciogliere il burro con un po' d'olio ed aggiungervi il riso, mescolando bene. Aggiungere i funghi, rimescolare e coprire il tutto con acqua calda, aggiungere il dado e cuocere aggiungendo acqua fino a cottura ultimata. Togliere il risotto dal fuoco e mescolarvi una manciata di formaggio grana.

Note : Luogo: Trentino Alto-Adige. Cottura: 20 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database