Risotto Con Le Noci

Ricetta risotto con le noci ingredienti e preparazione

Ricetta risotto con le noci

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Noci

Ingredienti : 320 G Riso , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 2 Spicchi Aglio , Sale , Pepe , 16 Noci , 1 Scalogno

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocete il riso in abbondante acqua salata. Nel frattempo preparate il condimento: in un mortaio pestate i gherigli delle noci con l'olio d'oliva, il sale, il pepe e l'aglio. Tritate finemente lo scalogno e fatelo appassire in poco olio. Aggiungete il trito di noci, lasciate insaporire e condite il riso.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database