Risotto Con Le Olive (2)

Ricetta risotto con le olive (2) ingredienti e preparazione

Ricetta risotto con le olive (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Olive Verdi

Ingredienti : 400 G Riso , 10 Olive Verdi , 10 Olive Nere , 80 Cl Brodo , 20 G Margarina , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Bicchiere Vino Bianco Secco , Sedano , 1 Cipolla , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare la cipolla e tagliare il sedano a pezzetti. Lasciarli soffriggere in una casseruola con l'olio e la margarina, poi unire il riso. Lasciar tostare per qualche minuto, aggiungere le olive snocciolate, il vino e pepare. Quando il vino sara' evaporato versare il brodo bollente, mescolare, coprire e cuocere per 15 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database