Risotto Con Le Seppie (2)

Ricetta risotto con le seppie (2) ingredienti e preparazione

Ricetta risotto con le seppie (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Seppie

Ingredienti : 500 G Seppie , 350 G Riso , 1 Cipolla , Olio D'oliva , Aglio , Prezzemolo , Sedano , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Togliete l'osso dalle seppie e pulitele interiormente scartando la vescica nera ma non quella bruna, togliete la bocca, gli occhi e la pelle. In un tegame rosolate nell'olio un composto fatto di aglio, cipolla, sedano e prezzemolo tritati. Unite le seppie tagliate a strisce, salate e bagnate con acqua. Lasciate cuocere a lungo poi unite il riso portando a cottura.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database