Risotto Con Provola Affumicata Profumato Al Pepe Rosa

Ricetta risotto con provola affumicata profumato al pepe rosa ingredienti e preparazione

Ricetta risotto con provola affumicata profumato al pepe rosa

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Formaggio Provola Affumicata

Ingredienti : 200 G Riso Carnaroli , 50 G Burro , 1 Cipollina , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Bicchiere Vino Bianco , 100 G Formaggio Provola Affumicata , Pepe Rosa , Formaggio Parmigiano , Brodo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scaldare l'olio con meta' burro, aggiungere la cipollina tritata e farla imbiondire. Tostare il riso e bagnare con abbondante vino. Unire il brodo e quasi a fine cottura la provola tagliata a dadini. Mantecare infine con parmigiano e il rimanente burro. Aggiungere il pepe rosa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database