Risotto Con Spinaci

Ricetta risotto con spinaci ingredienti e preparazione

Ricetta risotto con spinaci

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Spinaci

Ingredienti : 150 G Spinaci Surgelati , 40 G Burro , Olio D'oliva , 1 Bicchiere Latte , 1 Cipolla , 350 G Riso , Brodo Di Dado , 4 Sottilette Di Formaggio

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare gli spinaci, strizzarli e frullarli per pochi minuti. Ripassarli nel burro e unire il latte, battendo con il cucchiaio in modo che la purea si gonfi. Preparare un soffritto con la cipolla e olio e farvi insaporire il riso, portare a cottura aggiungendo un mestolo di brodo alla volta. 5 minuti prima della completa cottura unire il composto di spinaci e, poco dopo, il formaggio a pezzetti. Servire subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database