Risotto Estate
Ricetta risotto estate ingredienti e preparazione
Ricetta risotto estate
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Piselli
Ingredienti : 350 G Riso , 300 G Piselli , 1 Manciata Fagiolini , 300 G Pomodori Da Sugo , 1 Cipolla , 1 Dado Da Brodo , Formaggio Grattugiato , Sale , 2 Tuorli D'uovo (facoltativo) , Olio D'oliva
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Soffriggere la cipolla nell'olio, unire il riso, lasciarlo tostare, poi bagnare con 1 mestolo di brodo. Aggiungere i piselli, i fagiolini a pezzetti e i pomodori a pezzi. Mescolare e portare a cottura a fiamma vivace ed aggiungendo poco alla volta il brodo. Salare. Fuori dal fuoco mantecare con il formaggio e, se si vuole, con i tuorli. Servire caldo.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Risotto Estate
Visita la nostra pagina principale
Risotto Estate
Termini d' uso e privacy