Risotto Primavera (2)

Ricetta risotto primavera (2) ingredienti e preparazione

Ricetta risotto primavera (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 400 G Riso , 100 G Funghi Surgelati , 100 G Zucchine , 1 Peperone , 1 Carote , 200 G Pomodori , 50 G Burro , 1 Cipolla , 100 Cl Brodo , Sale , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Vino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Soffriggere nel burro la cipolla tritata. Unire le verdure mondate e tagliate e lasciarle ammorbidire. Unire il riso, bagnare con 1 bicchiere di vino e far evaporare. Portare il risotto a cottura unendo di volta in volta un mestolo di brodo caldo. Regolare di sale e servire caldo con parmigiano grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database