Risotto San Daniele

Ricetta risotto san daniele ingredienti e preparazione

Ricetta risotto san daniele

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Prosciutto

Ingredienti : 400 G Riso , 200 G Prosciutto San Daniele , Vino Rosso , Brodo , Burro , Olio D'oliva , 1 Cipolla , Formaggio Grana Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare la cipolla tritata in olio e burro, unire il riso e farlo tostare. Spruzzarlo con il vino rosso e farlo evaporare. Cuocere bagnando con il brodo man mano che viene assorbito. Tagliare il prosciutto a listarelle e unirlo al riso 5 minuti prima di levarlo dal fuoco. Mescolare bene e portare il riso a cottura. Servire con grana grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database