Semolino Alle Erbe
Ricetta semolino alle erbe ingredienti e preparazione
Ricetta semolino alle erbe
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Prezzemolo
Ingredienti : 120 G Semolino , 100 Cl Latte , 1 Ciuffo Prezzemolo , 3 Foglie Salvia , 2 Formaggini Alle Erbe Di 60 G , 20 G Burro , 2 Manciate Formaggio Grana Grattugiato , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Versare in una casseruola il latte, unire 25 cl di acqua e portare a bollore, salare, poi versare a pioggia il semolino, mescolando in continuazione per evitare la formazione di grumi e cuocere per 20 minuti. Se il semolino tendesse ad addensarsi troppo unire un po' di latte caldo. Prima di spegnere il fuoco incorporare alla minestra i formaggini alle erbe, 20 g di burro, 2 manciate di grana e gli aromi lavati e tritati, mescolare il tutto e servire caldo.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Semolino Alle Erbe
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