Sformato Di Riso (2)

Ricetta sformato di riso (2) ingredienti e preparazione

Ricetta sformato di riso (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Asparagi

Ingredienti : 500 G Asparagi Surgelati , 300 G Riso , 1 Cipolla , 80 G Burro , 40 G Formaggio Parmigiano , Per La Salsa: , 30 G Burro , 30 G Farina , 100 G Panna , 25 Cl Latte , Noce Moscata , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare gli asparagi. Lessare per 10 minuti il riso e passarlo in padella con 30 g di burro e la cipolla tritata. Disporre gli asparagi in una teglia imburrata, irrorare con 30 g di burro fuso, coprire con il riso e cospargere con formaggio grattugiato. Sciogliere il burro, unire farina, latte, panna, sale, pepe e noce moscata, mescolare continuamente per 15 minuti. Versare la salsa sul riso e cuocere in forno a 200 gradi per circa 30 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database