Spaghetti Al Peperoncino

Ricetta spaghetti al peperoncino ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti al peperoncino

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Peperoncini Piccanti

Ingredienti : 500 G Pasta Tipo Spaghetti , 400 G Pomodori Pelati , 2 Spicchi Aglio , Olio D'oliva , 2 Peperoncini Piccanti , Origano , 50 G Formaggio Pecorino Piccante Grattugiato , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una larga padella far scaldare 4 cucchiai d'olio con l'aglio sbucciato. Quando sara' ben dorato, schiacciarlo con una forchetta per spremerne l'essenza, poi toglierlo. Nel condimento unire i peperoncini e l'origano, mescolare, poi aggiungere i pomodori tritati e cuocere a fuoco vivo per 15 minuti. Intanto, lessare la pasta al dente, scolarla e metterla in una terrina, unire 1 filo d'olio e il pecorino e mescolare bene. Poi rovesciarla nella padella e amalgamare il tutto.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database