Spaghetti Alla Bottarga (3)

Ricetta spaghetti alla bottarga (3) ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti alla bottarga (3)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Bottarga Di Muggine

Ingredienti : 280 G Pasta Tipo Spaghetti , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 70 G Ventresca , 30 G Bottarga Di Muggine , 1/2 Spicchio Aglio , 4 Pomodori Perini , Vino Bianco , Prezzemolo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate imbiondire l'aglio nell'olio, toglietelo, unite la ventresca sminuzzata e mescolate, versate 1/2 bicchiere scarso di vino e lasciate evaporare. Unite i pomodori spellati e tagliati a cubetti e la bottarga sbriciolata. Mescolate e condite gli spaghetti ben scolati. Spolverizzate con prezzemolo tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database