Spaghetti Alla Carbonara (5)

Ricetta spaghetti alla carbonara (5) ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti alla carbonara (5)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pancetta Affumicata

Ingredienti : 500 G Pasta Tipo Spaghetti , 3 Uova , 150 G Pancetta Affumicata , Sale , Pepe , Poco Olio D'oliva , Formaggio Pecorino Grattugiato

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Tagliate a dadini la pancetta e fatela rosolare con un pochino di olio d'oliva in una padella abbastanza grande da contenere gli spaghetti. In una terrina sbattete le uova salandole e pepandole a piacere. Scolate gli spaghetti al dente e versateli nella padella, aggiungere le uova sbattute, amalgamate il tutto con la fiamma alta per qualche minuto. Spolverate di pecorino e serviteli ben caldi.

Note : Luogo: Lazio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database