Spaghetti Alla Carbonara

Ricetta spaghetti alla carbonara ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti alla carbonara

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pancetta

Ingredienti : 2 Uova , Pasta Tipo Spaghetti , Sale , Pepe , Noce Moscata , Formaggio Grattugiato , Pancetta Affumicata (o Bacon) , Poco Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbattete 2 uova nella terrina in cui poi servirete gli spaghetti, aggiungete sale, pepe, noce moscata e formaggio grattugiato a volonta'. Mentre l'acqua bolle fate ben rosolare nel burro della pancetta affumicata o del bacon a cubetti. A questo punto mettete il bacon con un po' del burro di cottura nella salsa di uova e mescolate il tutto. Quando gli spaghetti saranno cotti conditeli col sugo e spolverateli con formaggio grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database