Spaghetti Alla Rucola

Ricetta spaghetti alla rucola ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti alla rucola

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Insalata Rucola

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Spaghetti Integrali , 2 Mazzetti Insalata Rucola , 300 G Panna , 150 G Burro , 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare, lavare e spezzettare grossolanamente la rucola. Sciogliere il burro in un tegamino, versare la rucola e cuocerla per 10 minuti, mescolando spesso, salare, pepare ed incorporare la panna e il parmigiano. Proseguire la cottura, mescolando con un cucchiaio di legno, finche' la salsa avra' raggiunto la giusta densita'. Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata, scolarli al dente e condirli con la salsa alla rucola.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database