Spaghetti Alla Sputafuoco

Ricetta spaghetti alla sputafuoco ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti alla sputafuoco

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Code Di Scampi

Ingredienti : 280 G Pasta Tipo Spaghetti , 200 G Code Di Scampi Sgusciati E Puliti , 4 Zucchine , 1 Pomodoro Grande Maturo Tagliato A Cubetti , 1 Bicchiere Vino Bianco , Sale , Pepe , Prezzemolo Fresco Tritato , 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Tazza Brodo , 8 Gocce Salsa Worcester , 1 Testina Aglio

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Per prima cosa preparate le zucchine tagliandole a fiammifero quindi far rosolare nell'olio d'oliva, uno spicchio d'aglio e la verdura. Dopo che questa e leggermente dorata unire gli scampi e bagnare con 8 gocce di salsa worcester. Aggiungete il pomodoro tagliato e dopo un paio di minuti un bicchiere di vino, sale, pepe e una tazza di brodo. La cottura deve durare circa 5 minuti. Scolate gli spaghetti cotti al dente e farli saltare nella padella insieme con le zucchine e con gli scampi per due minuti. Servite aggiungendo su ogni piatto una spruzzata di prezzemolo tritato fresco, un cucchiaio di olio extravergine di oliva e, se lo gradite, un'abbondante spolverata di pepe.

Note : Luogo: Lazio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database