Spaghetti Alle Olive (2)

Ricetta spaghetti alle olive (2) ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti alle olive (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Olive Nere

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Spaghetti , 2 Cipolle , 20 Olive Nere , Prezzemolo , Formaggio Pecorino Grattugiato , Olio D'oliva Extra-vergine

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite e affettate piuttosto sottilmente le cipolle. Mettetele poi in un tegame con dell'olio e lasciate stufare lentamente, a tegame coperto e con retina frangifiamma. Trascorso un quarto d'ora aggiungete le olive snocciolate e proseguite la cottura per 5 minuti. Unite infine il prezzemolo tritato e spegnete il fuoco. A parte cuocete la pasta e, dopo averla scolata, versatela nel tegame nel quale avete cotto il condimento. Spolverate di pecorino e, se vi sembrasse necessario, aggiungete un poco di olio crudo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database