Spaghetti Alle Vongole Veraci (2)

Ricetta spaghetti alle vongole veraci (2) ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti alle vongole veraci (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Vongole

Ingredienti : 1000 G Vongole Veraci , 600 G Pasta Tipo Spaghetti , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine , 2 Spicchi Aglio , Prezzemolo , 1 Pizzico Sale , 1 Spolverata Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate spurgare le vongole nell'acqua per tutta la notte. Passatele poi in una padella molto grande con 2 spicchi d'aglio, l'olio e 1 pizzico di sale. Saltate le vongole e non appena si sono aperte spegnete il fuoco. Lessate intanto gli spaghetti, scolateli al dente e versateli nella padella. Ora riaccendete il fuoco e mantecate la pasta alle vongole, aggiungendo, al momento di servirla a tavola, il prezzemolo tagliato piccolo piccolo e una spolverata di pepe.

Note : Luogo: Lazio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database