Spaghetti Con Broccoli Di Rape, Noci, Bottarga

Ricetta spaghetti con broccoli di rape, noci, bottarga ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti con broccoli di rape, noci, bottarga

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Noci

Ingredienti : 300 G Pasta Tipo Spaghetti , 40 Fiori Broccoli Di Rape , 8 Gherigli Di Noci , 50 G Bottarga Di Tonno , 60 G Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Falda Peperone Rosso

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere a vapore i fiori dei broccoli. Soffriggere olio e peperone, quindi aggiungere le rape e i gherigli di noci spezzettati. Quando cotti a meta' aggiungere meta' parte di bottarga. Cuocere gli spaghetti, unirli alla salsa e farli saltare. Spolverare con la rimanente bottarga e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database