Spaghetti Con Le Acciughe

Ricetta spaghetti con le acciughe ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti con le acciughe

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Acciughe Fresche

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Spaghetti , 150 G Acciughe Fresche , 80 G Burro , 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Dopo aver lavato e spinato le acciughe, fate un soffritto in una terrina con del burro, un po' d'olio e le acciughe stesse, con molta lentezza. Unite al tutto la salsa di pomodoro e, dopo qualche minuto, togliete dal fuoco la salsa cosi ottenuta. Cuocete come al solito gli spaghetti a parte bene al dente, ed in acqua salata, scolateli e conditeli con la salsa alle acciughe. Non e' consigliabile aggiungere parmigiano grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database