Spaghetti Con Le Zucchine (2)

Ricetta spaghetti con le zucchine (2) ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti con le zucchine (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Spaghetti , 350 G Zucchine , 150 G Mozzarella , 3 Pomodori Perini , Formaggio Grattugiato , 1 Spicchio Aglio , 1 Costa Sedano , 1 Cipolla Piccola , 2 Foglioline Salvia , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbollentate i pomodori, spellateli, togliete i semi e tritate la polpa. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio e insaporitevi uno spicchio d'aglio, una cipolla piccola, due foglioline di salvia e una costa di sedano lasciandoli interi. Aggiungete i pomodori tritati e portate a ebollizione a fuoco medio. Unite le zucchine tagliate a fettine. Salate, pepate, coprite e continuate la cottura per un quarto d'ora. Togliete cipolla, aglio, sedano, salvia. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente, conditeli con il sugo, la mozzarella tagliata a dadini e il formaggio grattugiato. Mescolate e servite. Vini di accompagnamento: Riviera Del Garda Bresciano Bianco DOC, Orvieto DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database