Spaghetti Con Ricotta E Menta

Ricetta spaghetti con ricotta e menta ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti con ricotta e menta

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Ricotta

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Spaghetti Integrali , 300 G Ricotta , 10 Foglie Menta Fresca , 3 Cucchiai Tamari , 3 Cucchiai Gomasio (sale Di Sesamo) , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata e nel frattempo preparate il condimento direttamente nella zuppiera dove servirete gli spaghetti. Con un cucchiaio di legno lavorate molto bene la ricotta sino a renderla cremosa (potete eventualmente aggiungere pochissima acqua bollente della pasta). Insaporite la crema di ricotta con le foglie di menta sminuzzate e il tamari. Quando la pasta e' cotta, scolatela al dente e versatela nella zuppiera in cui avete preparato il condimento, aggiungete dell'olio, mescolate per bene e infine insaporite con il gomasio prima di portare in tavola.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database