Spaghetti Di Scoglio

Ricetta spaghetti di scoglio ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti di scoglio

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Polipo

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Spaghetti , 800 G Polipo , 1 Scatola Pomodori Pelati , 2 Spicchi Aglio , Peperoncino , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , 1 Manciata Prezzemolo Tritato , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una casseruola fate soffriggere nell'olio d'oliva extra-vergine l'aglio schiacciato e il peperoncino, quando e' caldo immergete il polipo e fate rosolare. Bagnate con il vino, aggiungete il pomodoro, coprite con il coperchio e fate cuocere per 35 minuti. Tagliate a pezzetti il polipo e mettetelo nel sugo. Cuocete gli spaghetti e conditeli con il sugo, il polipo e una manciata di prezzemolo tritato. Non salate il polipo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database