Spaghetti E Melanzane

Ricetta spaghetti e melanzane ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti e melanzane

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Melanzane Sott'olio

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Spaghetti , 20 Olive Nere Snocciolate , 125 G Melanzane Sott'olio , 2 Spicchi Aglio , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Basilico , 1 Bicchiere Passata Di Pomodoro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere gli spaghetti al dente. Intanto sbucciare l'aglio e farlo rosolare in una casseruola con l'olio, poi toglierlo, unire le melanzane e le olive tritate grossolanamente e lasciarle insaporire per qualche minuto. Aggiungere la passata di pomodoro, mescolare, coprire e cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Scolare gli spaghetti, condirli con la salsa alle melanzane, profumarli con il basilico lavato, tagliuzzato e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database