Spaghetti In Giallo

Ricetta spaghetti in giallo ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti in giallo

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zafferano

Ingredienti : 320 G Pasta Tipo Spaghetti , 1 Scalogno , 1 Bustina Zafferano , 2 Pomodori Pelati , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate appassire lo scalogno tritato sottile in poco olio. Aggiungete i pomodori schiacciati con la forchetta, aggiustate di sale e fate cuocere pochi minuti. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata rimettetela nella pentola con qualche cucchiaio di acqua di cottura nella quale avrete stemperato lo zafferano (attenzione a non fare grumi). Fate prendere colore e passate nella padella del condimento. Saltate e servite ben caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database