Spaghetti Integrali Con Zucchine In Salsa

Ricetta spaghetti integrali con zucchine in salsa ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti integrali con zucchine in salsa

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 280 G Pasta Tipo Spaghetti Integrali , 3 Zucchine , 100 G Formaggio Fontina, Formaggio Groviera E Formaggio Taleggio Magro , 1/2 Cipolla , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato , Noce Moscata , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Per gli spaghetti: tagliare i formaggi a pezzetti e farli sciogliere in un tegame a fuoco lento. Spuntare le zucchine, lavarle e tagliarle a rondelle. Tritare la cipolla e soffriggerla nell'olio in una padella larga, unire le zucchine e farle saltare per 2-3 minuti. Salare, coprire e cuocere ancora per 5 minuti. Cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolarla al dente e versarla nella padella delle zucchine. Unire la crema di formaggio, spolverare di pepe e noce moscata. Per servire: mescolare bene gli spaghetti aggiungendo il prezzemolo tritato e servire subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database