Spaghettini Primula

Ricetta spaghettini primula ingredienti e preparazione

Ricetta spaghettini primula

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Prosciutto Cotto

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Spaghettini , 6 Cucchiai Panna , 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato , 4 Fettine Prosciutto Cotto , 4 Tuorli D'uovo , 1 Bustina Zafferano , 1 Cucchiaino Curry In Polvere , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere gli spaghetti al dente in acqua salata. Intanto tritare il prosciutto, metterlo in una casseruola, unire la panna, il grana, lo zafferano, il sale e 1 cucchiaino di curry, precedentemente sciolto con un po' d'acqua di cottura della pasta. Amalgamare bene e mettere il composto su fiamma bassa a scaldare. Non appena intiepidito, toglierlo dal fuoco unire i tuorli, mescolare bene e condirvi la pasta.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database