Spianarelle Vivaci

Ricetta spianarelle vivaci ingredienti e preparazione

Ricetta spianarelle vivaci

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 250 G Pasta Tipo Fettuccine , 1 Melanzana Sbucciata , 3 Zucchine Piccole , 2 Pomodori Maturi Sodi , Timo , Maggiorana , Alcune Bacche Ginepro , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate a cubetti la melanzana, le zucchine ed i pomodori. Soffriggete le melanzane e le zucchine in olio extra vergine di oliva, poi aggiungete anche i pomodori. A cottura quasi ultimata insaporire il sugo con un'abbondante spolverata del mix di ginepro in bacche, timo e maggiorana. Regolate di sale e pepe e condite di questo sugo le spianarelle precedentemente cotte in abbondante acqua salata.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database