Strozzapreti Con Le Triglie

Ricetta strozzapreti con le triglie ingredienti e preparazione

Ricetta strozzapreti con le triglie

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Triglie

Ingredienti : 450 G Pasta Tipo Strozzapreti Freschi , 500 G Triglie , 400 G Pomodori Pelati San Marzano , Prezzemolo , Aglio , Vino Bianco Secco , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Peperoncino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far imbiondire dolcemente l'aglio con un po' di peperoncino nell'olio. Unirvi i pomodori triturati, salare, far insaporire e aggiungere i soli filetti delle triglie, lasciando cuocere per pochi minuti. Lessare in abbondante acqua salata gli strozzapreti, scolarli e condirli con l'intingolo di triglla. Rifinire con prezzemolo tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database