Sushi Al Salmone (2)

Ricetta sushi al salmone (2) ingredienti e preparazione

Ricetta sushi al salmone (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Salmone Affumicato

Ingredienti : 100 G Riso Basmati , 100 G Salmone Affumicato , 1 Pizzico Sale , Salsa Di Soia , Per Guarnire: , Erba Cipollina

Dosi per : 2 persone

Preparazione : Mettere il riso basmati (nota varieta' indiana, dal caratteristico chicco allungato e cristallino) in una casseruola e versarvi sopra il doppio del volume di acqua. Quindi, aggiungere un pizzico abbondante di sale e far cuocere a fuoco moderato fino a quando il riso avra' assorbito tutta l'acqua. Spegnere il fuoco, mescolare per sgranare il riso e poi farlo raffreddare. Formare quindi dei mucchietti di riso, dando loro la forma con il palmo della mano. Adagiare i mucchietti di riso sui singoli piatti e coprirli con una fettina sottile di salmone affumicato. Decorare con dei fili di erba cipollina e aggiungere in ultimo alcune gocce di salsa di soia.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database