Tagliatelle Agli Asparagi

Ricetta tagliatelle agli asparagi ingredienti e preparazione

Ricetta tagliatelle agli asparagi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Asparagi

Ingredienti : 500 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo Fresche , 200 G Asparagi Surgelati , 200 G Polpa Di Pomodoro , Olio D'oliva , Aglio , Cipolla , Basilico , 30 G Burro , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere gli asparagi a vapore per 5 minuti. Rosolare nell'olio aglio e cipolla tritati, aggiungere gli asparagi a pezzetti e lasciar insaporire per 5 minuti. Unire pomodoro, basilico sminuzzato, salare, pepare e far restringere la salsa. Lessare ben al dente la pasta in acqua salata, scolarla e trasferirla nella padella con il sugo. Far insaporire e mantecare con burro e parmigiano.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database