Tagliatelle Alla Crema Di Tartufo

Ricetta tagliatelle alla crema di tartufo ingredienti e preparazione

Ricetta tagliatelle alla crema di tartufo

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Crema Di Tartufo

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Tagliatelle Fresche All'uovo , Crema Di Tartufo , Olio D'oliva Extra-vergine , 2 Spicchi Aglio , 2 Acciughe Sott'olio , 1 Macinata Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scaldare l'olio in una padella, unire gli spicchi d'aglio, togliere dal fuoco, aggiungere la crema di tartufo e mescolare bene. Rimettere sul fuoco, amalgamarvi le acciughe precedentemente pulite e diliscate. Farle disfare con una forchetta a fuoco dolce poi togliere dal fuoco. Lessare le tagliatelle al dente in acqua salata, scolarle e condirle in una terrina con la salsa al tartufo e 1 macinata di pepe.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database