Tagliatelle Panna, Piselli, Prosciutto

Ricetta tagliatelle panna, piselli, prosciutto ingredienti e preparazione

Ricetta tagliatelle panna, piselli, prosciutto

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Piselli

Ingredienti : 280 G Pasta Tipo Tagliatelle Fresche , 1/2 Bicchiere Panna , 2 Fette Prosciutto Cotto , 200 G Piselli Sgusciati , 1 Cipolla , Burro , Formaggio Grattugiato , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un tegame scaldate 25 g di burro con due cucchiai d'olio, lasciatevi appassire la cipolla tagliata a fettine sottili, insaporitevi i piselli. Lasciate cuocere a fuoco dolce per 20 minuti, poi aggiungete la panna, mescolate e riducete la fiamma. A meta' cottura aggiungete il prosciutto tagliato a dadini. Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata. Scolatele al dente e conditele con il formaggio e con la salsa calda. Vini di accompagnamento: Alto Adige Pinot Bianco DOC, Orvieto DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database