Tagliolini Al Limone
Ricetta tagliolini al limone ingredienti e preparazione
Ricetta tagliolini al limone
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Limone
Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Freschi , 80 G Burro , 1 Limone , 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Mettete in una pentola abbondante acqua salata e portatela ad ebollizione. A parte, fate sciogliere a bagnomaria il burro insieme alle bucce del limone ricavate con il pelapatate (fate attenzione a scartare la parte bianca piu' interna della buccia: e' particolarmente amara). Cuocete i tagliolini al dente e versateli in una terrina. Unite il burro profumato al limone, il limone spremuto, il prezzemolo tritato e abbondante Parmigiano. Servite direttamente nei piatti preriscaldati.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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