Tagliolini Alle Erbe (2)

Ricetta tagliolini alle erbe (2) ingredienti e preparazione

Ricetta tagliolini alle erbe (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Erbe

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo , 50 G Pinoli , Erbe Aromatiche Miste (timo, Origano) , 3 Pomodori Pachino Maturi , 1 Spicchio Aglio , Formaggio Pecorino , Sale , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare molto finemente le erbe. Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a listarelle. Far imbiondire l'aglio nell'olio a fuoco basso poi eliminarlo. Versare nell'olio i pomodori e lasciarli appassire, aggiungere i pinoli e il trito aromatico e far insaporire, sempre a fuoco basso, per alcuni minuti. Lessare i tagliolini in acqua salata, scolarli e condirli con il sugo di erbe. Servire con pecorino a scaglie sottili.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database