Tagliolini Alle Erbe

Ricetta tagliolini alle erbe ingredienti e preparazione

Ricetta tagliolini alle erbe

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 4 Cl Olio D'oliva , 1 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Fine , 1 Rametto Timo Fresco Tritato Fine , 1 Cucchiaio Origano Fresco Tritato Fine , 1 Cucchiaio Rosmarino Fresco Tritato Fine , 1 Cucchiaio Foglie Di Basilico Fresco Tritato Fine , 2 Cucchiai Pomodori Sbucciati Senza Semi A Pezzetti , Sale , Pepe Macinato Al Momento , 250 G Pasta Tipo Tagliolini , 25 G Burro Ammorbidito , 25 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere a bollire l'acqua (almeno 3 l) in una grande pentola. Nel frattempo preparate gli altri ingredienti tritando le erbe e tagliando i pomodori. Riscaldare l'olio in una padella larga e porre su fiamma abbastanza vivace. Aggiungere prezzemolo, timo, origano, rosmarino, basilico, i pomodori, sale e pepe e lasciare cuocere per un minuto circa. Salare l'acqua, buttarvi i tagliolini e scolarli al dente. Versare nella padella la pasta, il burro ammorbidito ed il parmigiano. Mescolare bene assieme alle erbe. Trasferire la preparazione in un piatto di portata caldo e guarnire col prezzemolo rimasto. Servire immediatamente, portando in tavola una ciotolina di parmigiano grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database