Tagliolini Profumati

Ricetta tagliolini profumati ingredienti e preparazione

Ricetta tagliolini profumati

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 320 G Pasta Tipo Tagliolini , 3 Zucchine , 1 Cucchiaio Erba Cipollina Tagliuzzata , 1 Cucchiaio Foglie Di Timo Fresco , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , 150 G Mozzarella Affumicata (o Scamorza) , 1 Spicchio Aglio , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mescolate tutte le erbe aromatiche con due cucchiai d'olio e lasciate insaporire finche' si cuoce la pasta e preparate il sugo. Lavate e spuntate le zucchine e tagliatele a filetti. In una padella scaldate due cucchiai d'olio con l'aglio, appena quest'ultimo sara' dorato schiacciatelo e levatelo. Buttate nel condimento le zucchine e fatele saltare a fuoco vivo, devono risultare morbide ma croccanti, salatele e toglietele dal fuoco. Tagliate il formaggio a dadini. Lessate la pasta e conditela con le erbe aromatiche, le zucchine, il formaggio e una macinata di pepe.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database